ジャマイカカントリーサイドで日本人経営のゲストハウス「BREEZE HERE/ブリーズヒア」JAMAICA旅行、観光ガイド、レゲエ、Reggae、ダブプレート制作代行、雑貨卸・ジャークチキン料理

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ABOUT HOUSE-BREEZE HEREについて

名前:yukiyo hill
性別:女性
mixiネーム:
Yuki&わいふ
Twitter名:
breezenicehere

ナースとしてホスピス病院で働きながら地元長野県にレゲエを根付かせることを目的に1999年にCOM-UNITY SOUND活動を始める。地元長野を中心に屋内外レゲエイベントを企画・運営していくと共に、年に一度ジャマイカへと修行の旅を重ねる。2001年ジャマイカ直輸入雑貨やレゲエCDやDVDを販売する「SweetLifeMarket」をオープン。2005年にジャマイカで出会ったDeeJayの夫robertとジャマイカで結婚。その後は夫と共に長野に移住し4年間のリアルジャマイカンDeeJayも交えてさらなるレゲエ活動を展開。2008年子供を授かりナースのお仕事はお休みし、2009年家族でジャマイカで暮らす夢が現実となりゲストハウス「BREEZE HERE」がスタートしました。2010年ジャマイカ政府公認TPDCo TEAM MEMBER取得。

OLD FARM

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わが宿の周辺に、たくさんぶら下がっている大きな木の実。

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チョコレートやココアの原料で「ココ」と呼ばれるカカオの実。
近所の工場の見学に行ってきました☆


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カカオの実の中は、種の外側が白く甘酸っぱい!
生の実は、子供には刺激が強いので食べさせてはいけません。
このカカオの種を乾燥させて細かく砕いて...

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その後、練って練って、棒状にして。。。

このOLD FARMのCHOCOLATE TEAコーヒージャマイカのスーパーやホールセールで見かける事も。

美味しいチョコレートティーになれば、子供も喜んで飲めます指でOK
もともと、チョコレートが好きなわたし。チョコになる前の大きくぶら下がっているカカオの木の下を歩くとき、ちょっと嬉しいハート

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