I fire år har de forsket på levendelagring av torsk. Dette har de funnet ut. | Fiskeribladet
Torsk - Filet u/Skinn pr Kg | Meny.no
Behandling og oppbevaring av fisk og skalldyr - MatPrat
Fersk fisk - SG.no
Fersk torsk bør pakkes med høyoksygen
Forsker: – Gammel fisk smaker best – NRK Nordland
Torsk i fritt fall - framtidinord.no
Kjøling, frysing og innpakning - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Torskefilet Røkt Ca1kg Karls Fisk - Karls Fisk & Skalldyr AS
Slik kan du vurdere om fisken er fersk | Fisk og skalldyr | Matvaregrupper | matportalen.no - Informasjon om sunn og trygg mat fra offentlige myndigheter
Fisk – Matvett
Industriproduksjon av ferske fiskeprodukter - innfrysing, lagring og tining | Nofima
Hvordan vurdere kvaliteten på fisk? - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Torsk Skrei Sløyd U/Hode Ca4-6kg - Knutstad & Holen AS